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韩式炸鸡 🍗

外脆内嫩，鲜嫩多汁

步骤

  1. 鸡翅洗净，两面划刀，加入1勺盐、半勺胡椒粉、1杯牛奶，抓匀腌制 1 小时，盖上保鲜膜
  2. 1勺甜辣酱、1勺番茄酱、1勺蜂蜜、半碗水、适量姜蒜末，搅拌均匀制成酱料
  3. 鸡翅中打入1个鸡蛋，小半碗淀粉抓匀
  4. 准备一个空碗，加一半淀粉、一半面粉、1小勺泡打粉，搅拌均匀
  5. 鸡翅进去裹一层，油温5成热，中小火慢慢炸
  6. 炸至焦黄捞出，油温升高再次复炸 30 秒
  7. 锅中加少许油，倒入酱汁煮沸，倒入鸡翅快速翻炒，最后淋入白芝麻